Tag Archives: gà cúng

Cách luộc gà cúng ngon

Cách luộc gà cúng ngon
Luộc gà không đơn thuần chỉ là làm sạch gà rồi bỏ vào nồi nước đun sôi cho tới khi gà chín. Luộc gà là một nghệ thuật, không phải ai cũng để ý cũng biết. Vậy làm thế nào để gà luộc lên nhìn vừa ngon, vừa đẹp, không bị nứt da. Cách luộc gà ngon Luộc gà không đơn thuần chỉ là làm sạch gà rồi
Xem Chi Tiết

Mách bạn bí quyết chặt thịt gà bày đĩa bầu dục

Mách bạn bí quyết chặt thịt gà bày đĩa bầu dục 1
Gà luộc là một món ăn yêu thích và cũng là món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta. Đây vừa là món ăn mang tính dân tộc, dân giã nhưng cũng là món ăn sang trọng, có mặt trong hầu hết những dịp lễ, những bữa tiệc lớn nhỏ. và chúng ta vẫn thường thấy cách người ta bày những đĩa thịt gà vô cùng đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật
Xem Chi Tiết

Chặt thịt gà như thế nào để bày lên đĩa tròn cho đẹp?

Chặt thịt gà như thế nào để bày lên đĩa tròn cho đẹp? 1
Làm sao để chọn được một chú gà thịt dai, ngọt; cách làm thịt gà sao cho sạch và luộc thịt gà làm sao cho đẹp, da gà căng giòn đã là một quá trình đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế từ người đầu bếp rồi nhưng vẫn chưa xong, còn một công đoạn cuối cùng là chặt thịt gà làm sao cho miếng gà đều, khi bày lên đĩa dễ dàng mà đẹp mắt thì còn
Xem Chi Tiết

Có nên cúng gà vào năm Dậu?

Có nên cúng gà vào năm Dậu?
Theo như phong tục của người Việt Nam ta thì cứ và những dịp quan trọng, lễ Tết và cúng giao thừa thì nhất nhất phải có thịt gà nhưng cho đến khi vào năm Dậu thì mọi người lại đặt ra một câu hỏi, nói chính xác là hơn băn khoăn, liệu có thể cúng gà vào năm Dậu hay không? Từ xa xưa, giao thừa là thời điểm
Xem Chi Tiết

Những lưu ý khi làm thịt gà thường bị bỏ qua

Những lưu ý khi làm thịt gà thường bị bỏ qua
Thịt gà là món ăn quen thuộc, dân giã nhưng cũng vô cùng sang trọng trong bữa ăn của gia đình Việt. Đồng thời đây cúng chính là món ăn nhất định không thể thiếu trong các mâm lễ cúng trước ban thờ tổ tiên. Thịt gà thì không ai xa lạ gì và việc làm thịt gà cũng diễn ra thường xuyên nhưng có một số lưu ý mà nhiều người "thợ" mổ gà vẫn
Xem Chi Tiết

Vì sao phải có thêm bông hoa hồng đỏ gắn ở mỏ gà cúng đêm 30 Tết?

Vì sao phải có thêm bông hoa hồng đỏ gắn ở mỏ gà cúng đêm 30 Tết?
Dân tộc Việt Nam trải qua hàng nghìn năm lịch sử và phát triển, cùng với dòng chảy của lịch sử là những nét đẹp trong văn hóa được hình thành và lưu giữ cho đến ngày nay. Vào những dịp quan trọng khác nhau thì sẽ có những phong tục đặc sắc khác nhau đầy ý nghĩa. Như vào đêm giao thừa thì theo quan niệm xưa,
Xem Chi Tiết

Lý giải tại sao không chọn gà mái để cúng

Lý giải tại sao không chọn gà mái để cúng
Trong phong tục của người Việt Nam trong các dịp lễ tết, cúng giao thừa, cúng rằm hay đám giỗ thì nhất định phải có một đĩa gà luộc đẹp mắt đặt lên ban thờ tổ tiên. Và điều đặc biệt ở đây là người ta chỉ chọn gà trống để cúng mà thôi chứ không chọn gà mái. Lâu nay vẫn luôn thực hiện theo nhưng đã có bao giờ bạn cảm thấy thắc mắc về phong
Xem Chi Tiết

Công thức chặt thịt gà nguyên con bày cỗ đẹp mắt

Công thức chặt thịt gà nguyên con bày cỗ đẹp mắt 1
Trong những dịp đặc biệt quan trọng có sự tham dự của nhiều vị khách đặc biệt thì món gà luộc được xem là một món bày tỏ được sự chân thành của gia chủ, sang trọng và đủ đầy. Một đĩa gà khi dọn lên phải thật đẹp mắt, không bị nát hay các lát chặt không đều, vậy nên cách chặt thịt rất là quan trọng mà nhiều chị em nội trợ phải chịu khó
Xem Chi Tiết

Những cách tạo dáng gà cúng trên mâm cỗ

Những cách tạo dáng gà cúng trên mâm cỗ
Mâm cỗ cúng được đặt lên ban thờ, dâng lên ông bà tổ tiên được coi trọng vô cùng, nó thể hiện được tấm lòng thành kính của con cháu đời sau mong được tổ tiên phù hộ cho cuộc sống an yên, thuận hòa. Ở mỗi vùng miền, ở những dịp khác nhau thì gia chủ sẽ có cách chuẩn bị mâm cúng khác nhau, nhưng lại có một điểm chung đó là đều phải có một đĩa gà được tạo
Xem Chi Tiết

Bật mí cách làm thịt gà cúng nhanh mà đẹp

Bật mí cách làm thịt gà cúng nhanh mà đẹp
Trong một năm, mỗi gia đình Việt đều có nhiều dịp cần chuẩn bị mâm cúng như đám giỗ, cúng rằm, cúng ông Công ông Táo, cũng đêm giao thừa,... và ở mỗi mâm cúng đó luôn luôn có sự xuất hiện của một đĩa gà luộc tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu đời sau với ông bà tổ tiên trong mỗi dịp đặc biệt. Để có một đĩa gà đẹp như vậy công đoạn quan trọng nhất có
Xem Chi Tiết
Loading...