Tag Archives: ẩm thực

Lạ lẫm với món nui gà sốt cà chua

Lạ lẫm với món nui gà sốt cà chua
Chúng ta có lẽ không còn lạ lẫm gì với các món gà sốt cà chua, nui xào bò sốt cà chua nhưng cho tới khi nhắc đến món nui gà sốt cà chua thì nhiều người lại tỏ ra bất ngờ và không biết món ăn đó có hương vị như thế nào. Với sự kết hợp độc đáo giữa thịt gà, nui và sốt cà chua tuy mới đấy nhưng lại rất có sức
Xem Chi Tiết

Cách làm nộm gà xé phay cho mâm cỗ bớt ngán

Cách làm nộm gà xé phay cho mâm cỗ bớt ngán
Trong mâm cỗ cũng ngày Rằm tháng 7 như xôi, gà, giò chả thì không thể thiếu đĩa nộm gà xáy phay. Món ăn được coi là làm giá mát, hương vị giúp làm dịu lại cái béo, nhiều dầu mỡ của các món ăn còn lại. Vậy nên dĩa nộm rát được yêu thích. Nộm gà xé phay ngon là vậy, được rất nhiều người thích, lại dễ ăn là vậy nhưng cũng rất
Xem Chi Tiết

Nấu canh miến lòng gà trong mâm cúng Rằm tháng Giêng

Nấu canh miến lòng gà trong mâm cúng Rằm tháng Giêng
Nếu như đĩa gà luộc là món ăn bất di bất dịp trong những dịp quan trọng, khi làm mâm cỗ cúng ông bà, tổ tiên dâng lên trời đất thì trong lễ cúng ngày rằm tháng Giêng, tận dụng những bộ lòng còn lại của con gà cùng kết hợp với những sợi miến dong chúng ta lại có được thêm một món ngon: canh miến lòng gà. Bên cạnh những món
Xem Chi Tiết

Cách cắt tiết gà nhiều tiết cực chuẩn

Cách cắt tiết gà nhiều tiết cực chuẩn
Trong những dịp cần chuẩn bị mâm lễ cúng như cũng rằm, đám giỗ, cũng tất niên thì hầu như gia đình nào cũng chuẩn bị gà để làm thịt đặt lên mâm lễ. Tuy nhiên muốn có một đĩa gà luộc ngon không phải chỉ cần người làm bếp chọn được gà ngon, làm thịt gà khéo không thôi mà còn phải biết cắt tiết gà chuẩn nữa. Cắt tiết gà là bước đầu
Xem Chi Tiết

Xôi gà ngon phải nấu như thế nào?

Xôi gà ngon phải nấu như thế nào?
Có lẽ trong chúng ta đã không còn lạ lẫm gì với món xôi gà, thậm chí có người còn ăn món ăn này và mỗi buổi sáng nữa kia. Ăn thì ngon như vậy nhưng liệu có ai thử tự mình làm tại nhà để cả gia đình cùng thưởng thức xem có ngon hơn ngoài tiệm hay chưa? Nếu chưa có dịp thì hãy trang thủ hôm nay cuối tuần để xắn tay áo
Xem Chi Tiết

Bí quyết luộc gà tránh xa tình trạng ngoài chín trong sống

Bí quyết luộc gà tránh xa tình trạng ngoài chín trong sống
Chắc hẳn trong cả "sự nghiệp" làm nội trợ của bạn hẳn có lần bạn cảm thấy thật tồi tệ khi con gà bạn mới luộc trông có vẻ đã chín nhưng khi chặt ra thì thịt bên trong còn máu đỏ. Vậy thì hôm nay nhất định phải cập nhật nhanh bí quyết luộc gà chín cả trong lẫn ngoài gấp thôi bạn nhé.  Gà tươi sau khi đã rửa sạch thì
Xem Chi Tiết

Ngon ngây ngất món cánh gà chiên mật ong

Ngon ngây ngất món cánh gà chiên mật ong
Nếu đang đặt trước mắt bạn là một đĩa gà chiên mật ong từ xa đã ngửi thấy được mùi thơm vô cùng hấp dẫn, những miếng cánh gà có màu nâu óng ả sền sệt, nhìn là đã có thể đoán được độ ngon của món ăn thôi chứ chưa cần phải thử nữa thì bạn có dám chắc mình sẽ cưỡng lại được độ hấp dẫn đó không? Còn tôi thì không thể rồi và phải thực hiện ngay món ăn này
Xem Chi Tiết

Mê tít món cánh gà chiên bơ

Mê tít món cánh gà chiên bơ
Sẽ trong vài phút ngắn ngủi thôi với những nguyên liệu đơn giản, công thức cơ bản là bạn đã có một đĩa cánh gà chiên bơ ngon ngon, giòn giòn thấm vị bơ tỏi không thể chối từ. Hãy dành ra một dịp khi cả gia đình có mặt đông đủ để chiêu đãi mọi người bạn nhé. Nhưng mà muốn có được một đĩa gà thì trước hết chúng ta cần phải đi chợ, đi chợ để chuẩn
Xem Chi Tiết

Đậm đà gà chiên nước mắm

Đậm đà gà chiên nước mắm
Món gà chiên nước mắm với miếng gà có màu cánh gián hút mắt, da gà được chiên giòn rụm, cắn vào một miếng như tan chảy ở trong miệng, thịt gà dai thơm, vị mặn ngọt hòa lẫn đậm đà. Đây quả thực là món ăn có sức công phá nồi cơm vô cùng lớn. Để cải thiện bữa cơm cho cả nhà, chị em hãy vào để cùng lưu giữ bí quyết làm món gà chiên
Xem Chi Tiết

Gà hấp muối hột, món ăn của những người sành ăn

Gà hấp muối hột, món ăn của những người sành ăn
Tuy không phổ biến như gà luộc chấm muối tiêu, gà chiên nước mắm hay gà quay nhưng món gà hấp muối hột này thực sự sẽ khiến bạn mê mẩn bởi mùi thơm gà, vị thịt ngọt, dai, đậm đà trong từng thớ thịt. Đây chính là món ăn của những người sánh ăn gà thứ thiệt. Việc chế biến gà hấp muối hột không khó nhưng đòi hỏi người đầu bếp phải khéo
Xem Chi Tiết