Nếu đang đặt trước mắt bạn là một đĩa gà chiên mật ong từ xa đã ngửi thấy được mùi thơm vô cùng hấp dẫn, những miếng cánh gà có màu nâu óng ả sền sệt, nhìn là đã có thể đoán được độ ngon của món ăn thôi chứ chưa cần phải thử nữa thì bạn có dám chắc mình sẽ cưỡng lại được độ hấp dẫn đó không? Còn tôi thì không thể rồi và phải thực hiện ngay món ăn này mới được.
Hôm nay chúng ta cùng nhau thưởng thức món cánh gà chiên mật ong nhé mọi người. Nguyên liệu cần có 6 cái cánh gà, 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước tương cùng các loại gia vị cơ bản ở trong căn bếp của nhà bạn.
Trước khi đem đi nấu, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩn thì bạn hãy đem cánh gà đi rửa trước nhé, sau đó vớt ra để ráo nước. Cho thấm hơn thì ướp với chút muối, chút tiêu trong 30 phút. Trong khi chờ gà thấm, bạn lấy 1 cái bát cho vào 1 muỗng canh nước tương và 2 muỗng canh mật ong, quậy đều lên. Có thể tùy vào độ mặn của tương cũng như khẩu vị của gia đình bạn để điều chỉnh cho phù hợp.
Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho dầu vào rồi cho cánh vào vào để chiên giòn lên, khi nào miếng gà vàng, đủ độ giòn nhưng không để quá lâu dễ bị cháy thì bạn vớt ra đĩa. Trút bớt dầu ăn trong chảo ra còn lại chừng 1 muỗng rồi đổ hỗn hợp nước sốt mà bạn pha lúc nãy vào chảo, đợi nóng một chút thì cho gà vào, hạ lửa liu riu, đảo đều cho thấm, khi nào hỗn hợp sệt lại, nước sốt bán đầy khắp miếng gà là được.
Nếu bạn đã bắt đầu thấy ngán món cánh gà chiên nước mắm hay cánh gà chiên bơ thì có thể “đổi gió” qua món cánh gà chiên mật ong này. Vị ngòn ngọt thơm thơm của mật ong, vị mằn mặn của nước tương cùng với độ giòn dai của thịt gà tạo nên một “bản giao hưởng” vô cùng bắt miệng. Cả người lớn lẫn người nhỏ trong nhà bạn đều sẽ thích cho mà xem.
