Cuối tuần này, các bạn hãy trổ tài làm món gà nướng chanh sả ăn kèm bún và nước chấm chua ngọt để chiêu đãi cả nhà nhé. Đảm bảo bạn sẽ có một ngày nghỉ đáng nhớ.
Chuẩn bị:
– 1 con gà
– 4 củ sả
– 20g hành tăm
– 10g ớt mọi xanh
– Lá chanh và gia vị
Chế biến:
– Cho ớt xanh, lá chanh, hành tăm, muối, hạt nêm, tiêu, bột ngọt vào cối giã nhuyễn.
– Cho hỗn hợp gia vị vừa giã nhuyễn vào ướp đều với thịt gà đã chặt miếng vừa ăn. Dùng bao tay nylon làm động tác vừa trộn vừa bóp.
– Để thịt ướp ít nhất 1 tiếng để gia vị được thấm đều. Có thể nướng bằng vỉ trên bếp ga hoặc bếp than. Hoặc có thể cho vào lò nướng ở 200 độ C trong khoảng 20-25 phút.
– Gà chín vàng thì gắp ra dĩa và ăn kèm với muối chanh ớt xanh.
