Chế biến gà

Phương pháp luộc gà đã già

Không phải gà nào cũng có cách sơ chế và luộc chín giống nhau. Bởi tùy vào độ tuổi của gà mà gà non sẽ có cách luộc khác gà già. Để luộc gà già thịt mềm, thơm ngon, bạn nên chú ý những điều sau. Chuẩn bị: – Gà – Giấm – Chậu nước

Canh gà nấu chua thơm nóng hổi

Gà nấu canh chua là món ngon bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn của gia đình. Nếu bạn chưa biết trổ tài gì cho bữa ăn tối nay thì hãy chế biến món này nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu: – 250g thịt ức gà – 2 muỗng canh dầu olive – 1/2 củ hành

Gà om nấm đông cô

Với thời tiết mùa đông lạnh lẽo thế này mà bữa ăn có nồi gà om nấm thơm nức cùng cơm trắng thì còn gì bằng. Cùng chế biến để chiêu đãi cả nhà thôi! Chuẩn bị những nguyên liệu: – 35g nấm đông cô – 1kg thịt đùi gà – 2 củ gừng –

Gà cuộn trứng muối

Gà cuộn trứng muối là món ăn cực lạ, nhưng rất hấp dân và kích thích vị giác. Hãy cùng học hỏi và trổ tài trong dịp tết nguyên đán này nhé! Nguyên liệu: – Trứng vịt muối 2 quả luộc chín 15 phút lấy lòng đỏ – Giò sống: 1 lạng – Đùi gà

Cách luộc gà ngon đúng điệu

Luộc gà thật sự rất đơn giản, nhưng chỉ cần quên một vài thao tác, thì món ăn của bạn sẽ không đảm bảo được vị thơm ngon đúng điệu. Dưới đây là những thao tác mà bạn cần thực hiện: Bước 1: Gà xát muối, rửa sạch cả ngoài da và phía trong rồi

Cách luộc gà chín đều

Nếu bạn đang lo lắng vì thường xuyên gặp phải tình trạng luộc ga trong sống ngoài chín, thì hãy tham khảo và áp dụng các bí quyết sau. Đầu tiên, gà bạn đem rửa sạch, cho vào nồi, ngập nước, thêm một dúm muối nhỏ. Đun sôi ở nhiệt độ bình thường (không quá

Phương pháp luộc gà không cần nước

Phương pháp luộc gà không cần nước này chắc nhiều người cũng đa nghe qua, nhưng liệu rằng bạn đã thử để một lần chế biến cho gia đình thưởng thức. Với ưu điểm là giữ được sự ngon ngọt của thịt gà một cách nguyên chất nhất, phương pháp luộc gà không cần nước

Bí quyết luộc gà cúng đẹp

Luộc gà cúng là công việc không dễ dàng đối với nhiều người bởi đòi hỏi nhiều kỹ năng. Làm sao để gà không bị nứt da, chín đều và đẹp mắt vẫn luôn là nỗi thắc mắc lớn cần giải đáp. Nguyên liệu: – Gà mái tơ hoặc gà trống hơn 1 ký –

Phương pháp luộc gà vàng ươm, không bị nứt

Luộc gà là công việc khá quen thuộc đối với nhiều chị em nội trợ, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc gà chín tới, da vàng giòn đẹp mắt. Nguyên liệu: – Gà mổ sạch sẽ – Gừng, hành, mỡ gà. Chế biến: Cho gà vào nồi, đổ nước lạnh ngập thân

Chuẩn bị gà cúng thế nào?

Chuẩn bị gà cúng thế nào? – Một con gà trống hoa luộc vàng ươm, miệng ngậm bông hoa hồng đỏ từ lâu đã trở thành lễ vật không thể thiết trong mâm cúng giao thừa của mọi gia đình Việt. Vậy làm sao để chuẩn bị 1 con gà cúng như vậy? Các kinh

Cách luộc gà ngon tuyệt

Cách luộc gà ngon tuyệt – Bạn đã thực sự biết cách luộc gà ngon, thơm và chế biến thế nào cho món ăn đẹp mắt và không bị nát chưa? Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới

Đùi gà cuộn nấm

Xin giới thiệu 1 món ngon góp thêm vào thực đơn cuối tuần này là món: đùi gà cuộn nấm. Nguyên liệu 2 cái đùi gà góc tư; 100g bó xôi; 50g nấm rơm; 3 tép tỏi; 200g mì Ý Xà lách nhún tím, xà lách nhún xanh, xà lách carol, cà chua bi. Xốt

Cánh gà xốt cay Hàn Quốc

Món này cũng không khó làm mà nguyên liệu lại cực kì dễ kiếm, cùng bắt tay vào nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi bạn nhé! 1. Nguyên liệu – 6 cánh gà, rửa sạch và làm khô – 3 muỗng cà phê ớt cay – 1 muỗng canh nước tương – 2 muỗng cà

Gà hấp lá sen

Món ăn này có vị ngọt đậm đà của thịt gà ngấm gia vị, hương thơm dịu của lá sen. Mời bạn tham khảo cách làm đơn giản dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking. Nguyên liệu: Thịt gà (làm sạch, chặt miếng): 600g, lá sen: 2 cái. Các gia vị cơ bản: nước

Gà xào hạt điều

Đây là cách vô cùng hiệu quả để giải quyết phần thịt ức bởi xào theo cách này ức gà không bị bã, bở mà trái lại còn rất mềm, ngon và dễ ăn. Nguyên liệu: – 400g thịt ức gà – 1 quả ớt chuông xanh, 1 quả ớt chuông đỏ – 100g hạt

Cà ri gà

Món cà ri đơn giản, nước cà ri béo, thịt gà mềm, quyện với từng miếng khoai bùi bùi là món ăn ngon, ấm nồng những ngày lạnh giá. Nguyên liệu: – 3 đến 4 đùi gà hay nửa con gà nhỏ – Vài cây sả – Khoai lang, khoai tây – 2 thìa cà

Đùi gà chiên xù

Là món gà chiên kiểu Nhật nhưng với một chút biến tấu, bạn đã có món ăn ngon dành cho gia đình với nguyên liệu dễ kiếm. Nguyên liệu: – 4 đến 5 miếng thịt gà phần đùi đã lọc xương -Muối, tiêu, rượu trắng -Bột mỳ, bột chiên xù -1 quả trứng gà -Tương

Cơm gà Tam Kỳ

Mảnh đất Tam Kỳ (Quảng Nam) đã gắn liền với món cơm gà. Dù không kiếm được loại gà ở đây, bạn cũng có thể học cách chế biến món ăn ngon này. Nguyên liệu: – 1 con gà ta nhỏ – 3 bát ăn cơm gạo dẻo, nếu gạo không được dẻo, bạn trộn

Chân gà rim lạc

Vị đậm đà hòa quyện với vị béo, cay cay và cả bùi bùi của món chân gà rim lạc khi ăn cùng với bát cơm trắng nóng hổi sẽ khiến bạn thích mê trong những ngày gió lạnh thế này. Nguyên liệu: – 500g chân gà, 150g lạc – Gừng, gia vị, bột năng,

Cơm gà nướng mật ong

Một đĩa cơm nhiều màu sắc và ngon miệng với đầy đủ chất bột, đạm, rau sẽ mang đến cho gia đình bạn một ngạc nhiên thú vị. Nguyên liệu: cho 4 phần ăn – Cơm gà: 2 chén gạo ngon, nước dùng gà, 3 tép tỏi to, chút bột nghệ. – Gà nướng: 4