Tag: gà luộc

Mách bạn bí quyết chặt thịt gà bày đĩa bầu dục

Gà luộc là một món ăn yêu thích và cũng là món ăn vô cùng quen thuộc với chúng ta. Đây vừa là món ăn mang tính dân tộc, dân giã nhưng cũng là món ăn sang trọng, có mặt trong hầu hết những dịp lễ, những bữa tiệc lớn nhỏ. và chúng ta vẫn thường thấy cách người ta

Chặt thịt gà như thế nào để bày lên đĩa tròn cho đẹp?

Làm sao để chọn được một chú gà thịt dai, ngọt; cách làm thịt gà sao cho sạch và luộc thịt gà làm sao cho đẹp, da gà căng giòn đã là một quá trình đòi hỏi sự khéo léo, tinh tế từ người đầu bếp rồi nhưng vẫn chưa xong, còn một công đoạn cuối cùng là chặt thịt gà làm

Những lưu ý khi làm thịt gà thường bị bỏ qua

Thịt gà là món ăn quen thuộc, dân giã nhưng cũng vô cùng sang trọng trong bữa ăn của gia đình Việt. Đồng thời đây cúng chính là món ăn nhất định không thể thiếu trong các mâm lễ cúng trước ban thờ tổ tiên. Thịt gà thì không ai xa lạ gì và việc làm thịt gà cũng diễn ra thường

Lý giải tại sao không chọn gà mái để cúng

Trong phong tục của người Việt Nam trong các dịp lễ tết, cúng giao thừa, cúng rằm hay đám giỗ thì nhất định phải có một đĩa gà luộc đẹp mắt đặt lên ban thờ tổ tiên. Và điều đặc biệt ở đây là người ta chỉ chọn gà trống để cúng mà thôi chứ không chọn gà mái. Lâu nay vẫn luôn thực hiện

Muốn luộc gà da giòn không bị nứt thì phải luộc theo cách này

Gà luộc vừa là món ăn ăn ngon lại dễ thực hiện nên hầu như mọi người đều có thể luộc gà, tuy nhiên để mà nói luộc được một con gà ngon với da gà có màu vàng và giòn thì lại có khá ít người tự tin nói rằng mình có thể luộc được ngon như vậy. Tuy nhiên

Bí quyết luộc gà tránh xa tình trạng ngoài chín trong sống

Chắc hẳn trong cả “sự nghiệp” làm nội trợ của bạn hẳn có lần bạn cảm thấy thật tồi tệ khi con gà bạn mới luộc trông có vẻ đã chín nhưng khi chặt ra thì thịt bên trong còn máu đỏ. Vậy thì hôm nay nhất định phải cập nhật nhanh bí quyết luộc gà chín cả trong

Công thức chặt thịt gà nguyên con bày cỗ đẹp mắt

Trong những dịp đặc biệt quan trọng có sự tham dự của nhiều vị khách đặc biệt thì món gà luộc được xem là một món bày tỏ được sự chân thành của gia chủ, sang trọng và đủ đầy. Một đĩa gà khi dọn lên phải thật đẹp mắt, không bị nát hay các lát chặt không đều, vậy nên cách chặt thịt

Những cách tạo dáng gà cúng trên mâm cỗ

Mâm cỗ cúng được đặt lên ban thờ, dâng lên ông bà tổ tiên được coi trọng vô cùng, nó thể hiện được tấm lòng thành kính của con cháu đời sau mong được tổ tiên phù hộ cho cuộc sống an yên, thuận hòa. Ở mỗi vùng miền, ở những dịp khác nhau thì gia chủ sẽ có cách chuẩn bị mâm cúng

Bật mí cách làm thịt gà cúng nhanh mà đẹp

Trong một năm, mỗi gia đình Việt đều có nhiều dịp cần chuẩn bị mâm cúng như đám giỗ, cúng rằm, cúng ông Công ông Táo, cũng đêm giao thừa,… và ở mỗi mâm cúng đó luôn luôn có sự xuất hiện của một đĩa gà luộc tươm tất, thể hiện lòng thành kính của con cháu đời sau với ông bà tổ tiên trong mỗi

Bí quyết luộc gà vàng ngon chị em cần biết

Một người nấu nướng ngon, có thể chế biến được rất nhiều món ăn đặc biệt nhưng chưa chắc đã biết được cách luộc gà sao cho da gà vàng ươm ngon mắt. Nhất là vào các dịp quan trọng như lễ Tết, làm gà đặt cúng mâm cỗ ông bà tổ tiên là lúc chị em trổ tài thì lại càng phải

Đặt gà cúng hướng nào mới đúng?

Trong mâm cỗ ngày lễ Tết, cúng giỗ thì thường người Việt ta mặc đình là phải có đĩa gà mới bày tỏ được hết lòng thành tâm đối với tổ tiên, người ngoài nhìn vào cũng dễ coi hơn. Mặt dù câu chuyện đặt gà cúng đã quá quen thuộc với các gia đình tuy nhiên đặt gà lên ban

Lý giải phong tục cúng gà trống trong văn hóa Việt Nam

Theo phong tục của dân tộc ta từ xa xưa thì trong mâm cỗ cúng lễ hay cúng giao thừa của người Việt ta thường có một đĩa xôi gấc đỏ tươi mang ý nghĩa may mắn, mong ước cho một năm tươi đỏ và một con gà trống hoa miệng ngâm bông hồng tượng trưng cho sự khỏe mạnh

Chuẩn bị gà cho mâm cúng giao thừa

Trong mâm cúng giao thừa của mọi gia đình Việt thì một con gà trống hoa luộc vàng ươm, ở miệng có ngậm một bông hoa hồng đỏ là lễ vật không thể thiếu. Với lễ vật này như cầu mong gia đình sẽ có một năm mới khỏe mạnh, bình an. Vậy làm sao để có thể chuẩn bị một đĩa

Chuẩn bị gà cúng thế nào?

Chuẩn bị gà cúng thế nào? – Một con gà trống hoa luộc vàng ươm, miệng ngậm bông hoa hồng đỏ từ lâu đã trở thành lễ vật không thể thiết trong mâm cúng giao thừa của mọi gia đình Việt. Vậy làm sao để chuẩn bị 1 con gà cúng như vậy? Các kinh

Cách luộc gà ngon tuyệt

Cách luộc gà ngon tuyệt – Bạn đã thực sự biết cách luộc gà ngon, thơm và chế biến thế nào cho món ăn đẹp mắt và không bị nát chưa? Cho gà vào nồi ngay khi nước còn lạnh, như vậy thịt sẽ chín dần từ ngoài vào trong. Nếu để nước sôi mới