Gà sốt chua ngọt

Gà sốt chua ngọt với nước sốt vừa miệng, thịt gà mềm thơm làm món ăn chính trong bữa ăn thì đảm bảo sẽ rất hao cơm đấy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 450g gà không xương
– Muối và tiêu xay
– 120g bột ngô
– 2 quả trứng
– 60ml dầu ăn

Nước sốt:

– 180g đường
– 120ml giấm
– 60ml xốt cà
– 15ml nước tương
– Một ít bột tỏi

Chế biến:

Bước 1: Rửa sạch rồi cắt gà thành nhiều miếng nhỏ khoảng 1-1.5cm. Sau đó, bạn cho gà vào bát lớn, thêm muối, tiêu xay vào, trộn đều và để ướp khoảng 15 phút.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho bột ngô và trộn đều để gà được áo khắp bởi bột.

Bước 3: Pha nước xốt chua ngọt: bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị cho phần xốt vào bát, khuấy đều để hỗn hợp hòa tan hoàn toàn.

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho gà vào chiên nhanh đến khi thấy gà chuyển màu vàng nâu thì bạn vớt gà ra.

Bước 5: Làm nóng lò nướng trước ở nhiệt độ 160 độ C, quết một lớp dầu ăn mỏng lên khay nướng, cho gà và rưới xốt chua ngọt đều lên khắp bề mặt các miếng gà.

Nướng khoảng 55 phút, trong lúc nướng, cứ cách 15 phút bạn lấy gà ra đảo đều một lần.