Cách làm cơm gà băm kiểu nhật

Cơm gà kiểu Nhật là món ăn đơn giản rất dễ chế biến. Món ăn này được các em bé rất thích do nguyên liệu đều ở hạt nhỏ, mềm, đậm đà và ngon miệng.

Chuẩn bị:

– 200g thịt nạc gà
– 2 muỗng canh rượu trắng
– 1 muỗng canh nước tương
– 2 muỗng canh đường
– 1 muỗng cafe gừng nạo
– 1 muỗng cafe muối
– 2 quả trứng

Chế biến:

Bước 1: Băm nhỏ nạc gà, ướp với rượu trắng, nước tương, đường và gừng nạo trong 1 cái chảo.

Bước 2: Đánh trứng, cho vào chút xíu muối và đường đánh cho đến khi hỗn hợp sền sệt là được.

Bước 3: Đảo trứng trên lửa vừa sao cho trứng tạo thành hạt nhỏ thì để riêng.

Bước 4: Xào hỗn hợp gà đã ướp trên lửa nhỏ.

Bước 5: Khi gà đã ráo nước bạn nhớ nên để lửa thêm chút xíu để gà được săn hơn và thấm gia vị hơn. Khi tắt bếp gà có màu vàng đồng rất bắt mắt.

Bước 6: Trang trí với 1 nửa trứng xào, 1 nửa thịt nac gà lăn, ở giữa rắc hành lá xanh cùng chút tương ớt hoặc tương cà. Món này dùng với cơm nóng rất ngon.

Chúc các bạn thành công!