Mẹo vặt gia chánh

Hướng dẫn khử thuốc trừ sâu ở rau củ

Thuốc trừ sâu luôn là nỗi lo lắng đối với chị em nội trợ. Bên cạnh việc chọn thực phẩm sạch, thì bạn cần thực hiện một số cách sau để khử thuốc trừ sâu rao củ quả một cách hiệu quả nhất. Rửa rau quả trước khi ăn Đây là cách không bao giờ

Cách phân biệt trứng gà cũ mới

Trứng gà là thực phẩm làm khó sự lựa chọn của nhiều người bởi khó lựa chọn đúng trứng mới. Dưới đây là một vài mẹo hay mà bạn có thể học hỏi. – Quan sát vỏ trứng: Đây là cách làm đơn giản và dễ nhất. Chỉ cần nhìn vỏ trứng bên ngoài, thấy

Thực phẩm nên tránh dùng lò vi sóng

Không phải thực phẩm nào cũng tùy tiện để cho vào lò vi sóng đâu các mẹ nhé. Hãy tránh tối đa các thực phẩm sau đây: 1. Đồ đông lạnh Rã đông bằng lò vi sóng sẽ làm thực phẩm kém ngon. Tốt hơn hết là nên để thực phẩm đó trong nước ấm

Bí quyết nấu xôi, luộc khoai với lò vi sóng

Lò vi sóng thường có ba chức năng chính là: nấu chín, hâm nóng, rã đông – một số loại hiện đại còn có thêm tính năng nướng, trở mặt…Chính vì thế, đừng chỉ dùng lò vi sống để hâm mỗi thức ăn và rã đông nhé. Bạn có thể dùng chúng để nấu xôi

Tác hại của đồ nhựa khi sử dụng

Đồ nhựa là vật dụng nhận được nhiều khuyến cáo khi sử dụng và nếu bạn đang dùng nó hằng ngày để đựng thức ăn thì hãy cẩn thận với những tác hại nguy hiểm sau nhé. Các thực phẩm nóng đựng trong hộp nhựa sẽ làm giải phóng monostyren (một loại chất độc) và

Mẹo bảo quản thực phẩm trong ngăn đá

Bạn đã biết bảo quản thực phẩm trong ngăn đá đúng cách? Muốn thực phẩm không bị mất chất dinh dưỡng và tươi lâu, các bạn nên chú ý đến các mẹo mà chúng tôi chia sẻ sau đây nhé. Nên để ngăn đá ở mức nhiệt độ khoảng -18 độ C Theo Cục quản

Bí quyết cắt trên 15 trái cà chua một lần

Nếu bạn cảm thấy mất thời gian vì phải cắt lần lượt từng trái cà chua để làm salat cho bữa ăn thì hãy làm theo mẹo dưới đây nhé. Đảm bảo, chỉ cần 1 lần là xong đấy. Chuẩn bị: – Một chiếc thớt – Hai chiếc đĩa – Dao – Cà chua bi

Mẹo luộc thịt lợn thơm, trắng, mềm

Bạn đang thấy phiền lòng vì khâu luộc thịt lớn luôn bị khô và đục thì tham khảo bí quyết sau nhé. Chắc chắn bạn sẽ ngạc nhiên vì sự thay đổi này. Cách luộc thịt thơm ngon Nếu gặp phải miếng thịt lợn hôi, khi luộc, bạn cho vào thịt một củ hành đập

Công dụng của trà túi lọc đối với nhà bếp

Đừng chỉ dùng túi trà để lọc nước uống nhé, bởi với 1 túi trà nhỏ, bạn có thể làm được nhiều điều hữu ích hớn thế cho nhà bếp. 1. Khử mùi hôi Đối với những người ra nhiều mồ hôi chân, giày rất cần được khử mùi thường xuyên. Bạn chỉ cần cho

Cách thái thịt bò mỏng như tờ giấy

Thái thịt bò là công việc ai cũng biết, tuy nhiên để thái thịt mỏng, đều đẹp thì không phải ai cũng biết. Các bạn cùng tham khảo kinh nghiệm nhé. Chuẩn bị: – Thịt bò (các phần thịt nạc ngon của bò) – Một con dao thái thịt chuyên dụng và sắc – Một

Cách bóc tỏi nhanh gọn

Trước đây, mình rất ngại công việc bóc tỏi, bởi nó tốn kém quá nhiều thời gian, mà lại bị dính mùi khó rửa. Nhưng bây giờ mình đã tìm được bí quyết bóc tỏi siêu tốc rồi. Các bạn có muốn được chia sẻ không? Cách 1: Dùng lò vi sóng Thay vì tỉ

Hút chân không bằng tô nước lọc

Hút chân không thực phẩm sẵn giúp bảo quản thức ăn được lâu hơn và tươi hơn. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách hút chân không chỉ với một tô nước rất hiệu quả. Cả nhà cùng làm theo nhé! Cho đồ ăn vào trong túi nylon thực phẩm có miệng khoá

Rọc gà bằng kéo nhanh hơn dao

Bạn đã thử rọc gà bằng kéo chưa? Chắc chắn bạn sẽ thấy vô cùng hữu hiệu mà không cần nhờ đến dao như những lần trước đâu. Chuẩn bị: – 1 con gà – 1 cái kéo chuyên dụng – Thớt Cách làm: Bước 1: Lọc cánh Lật cho lưng gà quay lên trên,

Canh măng hầm móng giò

Ngày Tết thật không thể thiếu món canh măng khô nấu với móng giò thơm ngon. Canh măng khô nấu với móng giò hay với sườn là một trong những món ăn cổ truyền của người Việt ít khi vắng “mặt” trong mâm cỗ ngày Tết. Nguyên liệu: – Măng khô: 150 g – 1

Xôi vò gấc

Xôi vò gấc cũng sẽ khiến mâm cỗ ngày Tết thêm phong phú và hấp dẫn. Xôi vò gấc vừa thơm ngon lại vừa dễ làm. Nguyên liệu: – Gạo nếp: 300 gr – Đậu xanh đã cà vỏ: 100 gr – Ruột gấc cả hạt: 150 gr – Muối: 1 thìa cà phê –

Mứt cam

Mứt cam vàng óng ánh ngọt ngào cho dịp Tết thêm vui. Tết này các bạn làm để tặng người thân nhé, chắc chắn mọi người sẽ thích lắm đó. Cách làm không khó lắm đâu. Nguyên liệu: – 1 quả cam vàng to (loại vỏ dầy, ruột ít) – Đường – Muối dùng ngâm

Mứt gừng dẻo

Khác với món mứt gừng khô truyền thống, mứt gừng dẻo còn có vị chua giòn của dứa nên ít ngọt hơn và lạ miệng hơn, là một món mứt bạn rất nên thử làm để đãi khách dịp Tết này! Nguyên liệu: 300gr gừng non 150gr dứa 200gr đường 2 quả chanh Vài viên

Kiệu muối

Không khí Tết đã đến gần, trong thực đơn của gia đình bạn không thể thiếu món Dưa kiệu, một trong những món ăn có thể dùng chung với thịt chân giò, cá rán, thịt quay… Nguyên liệu: 1 kg kiệu 2 muỗng canh muối hột 1 muỗng café phèn chua Dấm trắng Đường Cách

Nước rau quả giải rượu tốt nhất ngày tết

Ai cũng biết nhiều bia rượu rất có hại cho sức khỏe, nhưng tết đến xuân sang, bạn bè tay trong tay chúc nhau những ly rượu nộng nàn là điều không tránh khỏi. Vậy làm gì khi bạn quá chén? Sau đây là một số đồ uống có công dụng thanh nhiệt giải bia

Cách chọn và sơ chế gà vịt

Gà vịt ngày nay thường được làm sẵn, đóng gói và để trong tủ bảo ôn nên không ít bà nội trợ khi mua gà vịt nguyên con không phân biệt được ngon hay dở, tươi hay ươn. Bạn nên trang bị một chút “kỹ năng” lựa chọn và phân biệt hai loại gia cầm